Saftig saffranskaka

Under hösten har jag varit handledare åt andra kollegor två gånger i veckan. På tisdag och onsdag är det sista gången före jul och jag tänkte bjuda på fika. Eftersom det är kalas för dotterns klasskompisar(tjejerna) i eftermiddag och jag har möten i morgon, passar jag på att förbereda lite nu.
På tisdag ska jag bjuda på saffranskaka. Receptet är från Ica (klicka på länken om du vill ha receptet)
och den är bara så god.

Bild från Icas hemsida

Jag tänkte pynta kakan lite juligt med florsocker och snöflingor som jag köpte på Lagerhaus. De söta pepparkaksgubbarna tänkte jag använda som dekoration på frostade muffins.

Det fanns både snöflingor och pepparkaksgubbar

I går tog jag några julbilder på fönstret i trappan. Det blev lite dekoration med en bock och en julkrans i form av en stjärna.

Bock och krans från Ellos

I dag har vi minusgrader i Kalmar. Maken ska gå ut och rasta av barnen lite, jag ska börja laga lite mat till dottern och hennes kompisar. Men först ska de spela Lasergame...
På menyn(som E bestämt själv) står kycklinggryta med ris och tillbehör. Till dessert blir det limemarinerade jordgubbar som jag lagt ut recept på här i bloggen i ett tidigare inlägg.
Ha en skön söndag!/ Stina