Fröken i Söder- Veckans Recept

Redan i mitten av veckan börjar jag fundera på något gott till helgen. När jag fyllde 40 hade jag en väldigt god marinerad rostbiff på buffébordet. S bjöd också på detta i går så nu är jag sugen på att göra den till en potatisgratäng i helgen. Det bästa är att man kan förbereda den dagen innan. Är man inte så många kan receptet halveras.
Den är superdupergod, så passa på att överraska sambon/vännen/familjen eller dig själv med något riktigt gott i helgen.

Marinerad rostbiff:
1kg skivad påläggsrostbiff(icharken eller färdigpaketerad)
1 dl kinesisk soya
1,5 dl balsamvinäger
6 msk flytande honung
2-3 hackade solovitlökar(hela, små)
1 tsk grovmalen svartpeppar
1 kruka färsk timjan
Blanda allt och lägg sedan i rostbiffen. Marinera över natten, eller minst i sex timmar. Lägg upp och dekorera med lite färsk timjan.

Ha en bra torsdag! Kram Stina