Fröken i Söder- sommarbuffé

Vilket höjdarväder vi hade här i Kalmar igår! Strålande sol och "snart- är- det-dags-för- semester-känsla"
Innan våra gäster anlände tog jag en joggingtur i solskenet- svettigt, men så himla skönt att känna solen skina på kroppen.
Det blev bara två träningspass i veckan: löpkursen i söndags och turen igår. Men bättre två pass än inga....
Vi tog en Aperol som fördrink igår och hade mingeltillbehör och dricka ute i solskenet. Aperol är den drinkmix som man blandar med prosecco och lite mineralvatten-superfräsch drink.

Till "varmrätt" hade jag fixat en somrig buffé med egenhändigt rökta räkor, saffranssås, havskräftor, foccacia, västerbottenpaj med tomat och basilika, citron- och dilldressad pastasallad med parma och sparris, kycklingfilé, potatis, ostar, melon mm

3,5 kg havskräftor mums mums!

Till dessert blev det jordgubbar, glass, maränger, chokladsås och strössel. Vi vuxna åt tiramisou- det är så gott, tycker jag.

Idag ska vi hämta och göra båten fin så att vi kan sticka ut med den på midsommar.
Diverse barnkalas och träff med ett par f d arbetskamrater står också på programmet idag.
Ha en fin söndag! Kram Stina