Fröken i Söder- sommarsallad mm

Vilken succé den fina salladen blev i går. Så himla god och annorlunda.
Vi hade Home2Tinys rökta räkor till förrätt med vitlöksbröd och saffransröra. Varmrätten bestod av grillade kycklingspett, majskorvar, olika korvar, nypotatis, sås med creme fraiche och fetaost, lite grönsaker, nektariner varvade med mozarella och basilika och så hallonsalladen såklart.
Efterrätten blev en jordgubb- och rabarberpaj med vaniljvisp.

Fat Jellybean

 Recept sallad(Från Drömhem och Trädgård 2014/8)
Sommarsallad med bär och rostade mandlar 6 personer
1 isbergssallad
100 g babyspenat
100 g jordgubbar
50 g hel mandel
olivolja
salt
50 g torkade aprikoser
1/2 kruka basilika
250 g hallon

(Jag tog bladsallad, machesallad och ruccola, mer jordgubbar och mandel)
Dressing
1 dl rapsolja
1/2 dl vit balsamvinäger
2 msk honung
flingsalt
nymalen svartpeppar

1. Dela jordgubbarna i kvartar. Bryt salladen i bitar
2. Rosta mandeln i en torr stekpanna i lite olivolja, lyft från värmen och salta. Skär aprikoserna i avlånga bitar och basilikan i remsor
3. Varva ingredienserna i en skål. Blanda samman dressingen och ringla över salladen.

Fat gammalt från mina föräldrar

 Varva mozarella och nektariner. Strö över basilika och svartpeppar och ringla över olivolja.

Dottern var stylist som sminkade, gjorde hår och dressade upp de tre tjejerna som var här.

Efter modevisning och styling var det gott med glass

Dopp i trädgårdens pool, hopp på studsmattan, film mm hann barnen också med.

Jag och Helena skulle vara med på kort- trots jättemånga tagna foton blev inte något särskilt bra. Vad vi skrattade!

Jag har maxiklänning från Hm(149kr) och den fina morgongåvan jag fick av maken när vi gifte oss.
Halsbandet hittar du här
Mina örhängen är också från Daisykollektionen

Ove gillar pappan i den andra familjen och ville gärna sitta i hans knä.

I dag är det lite mulet här i Kalmar så vi får se vad vi hittar på.
Ha en fin fredag! Kram Stina