Populära http://bloggar.besökstoppen.se/

söndag 11 januari 2015

Fröken i Söder- matinspiration vecka 3

Eftersom jag har bakat en hel del senaste tiden är frysen proppfull. Efter en liten botanisering hittade jag kycklingfilé, hel benfri kotlett, lite småbitar av oxfilé, köttbullar och prinskorvar från jul och väldigt många laxfiléer.
Så här blev matsedeln a la frystömning:


Idag ska du få recept på den superdupergoda örtkycklingen som man kan äta med både ris, potatis, pasta och ugnsrostade rotfrukter/klyftpotatis. En perfekt rätt när man har gäster och vill göra något som går snabbt.
 Örtkyckling 4-5 portioner
Bryn 4 kycklingfiléer i smör i bitar, krydda med salt och peppar(gärna långa, lite snyggare än de jag gjort på bilden).

Samtidigt blandar du i en stekpanna med höga kanter/ gryta:
2-3 dl lätt creme fraiche
1 dl vatten
1 tsk torkad dragon
1 tsk torkad timjan
1 hönsbuljongtärning
1 tsk soja
1/2 msk citronsaft
1 msk flytande honung

Blanda ihop såsen och lägg sedan i kycklingbitarna som du brynt. Koka svagt under lock 15-30 min(så länge det behövs för att kycklingen ska bli klar, har du stekt kycklingen klar innan är det ju bara att stoppa i och värma)

Vid servering strör du över 2 msk dill över pannan eller direkt på tallriken.


I går skulle vi se filmen "The hundered foot journey"(100 steg från Bombay till Paris). Vad vi inte visste var att filmen inte släpps förrän i morgon, 12 januari. Jag hittade filmen på Dreamfilm, men den var tyvärr inte kompatibel med Mac och Apple-tv, men har du Pc funkar den säkert.

Här har det stormat rejält i natt och nu är det klass 1 varning i Kalmar. Löpningen går bort och jag hoppas få plats på kvällens Core-pass istället.

Maken ska sätta upp nya fönsterbrädor i tv-rummet i dag till nya Miss K-lamporna som vi fått i födelsedagspresent och julklapp. Jag hoppas bli klar med ommöblering i Tv-rummet den närmaste månaden(fondvägg ska upp, leksaker ska förvisas till övervåningen, lite fler tavlor ska upp och läsfåtöljen i sovrummet ska flytta ner)

Vad hittar ni på idag? Har det stormat hos er också?
Kram Stina

9 kommentarer:

  1. Här precis nyvaken, den där Egon har stört min nattsömn. Inte alls kul, trodde ett tag inatt att hela huset skulle blåsa bort. :-) Tanken var att gå på ett spinningpass nu på förmiddagen, men det får nog bli en pw senare om vinden lagt sig lite. Kramizz o ha en bra dag/Laila

    SvaraRadera
  2. Så gottit ♡ ...
    Jodå,igår stormade det & Vätterns vågor dånade här & min blomkruka mm fick flytta in inatt,men...Nu är det stilla & lugnt med vackraste snöflingor som faller mjukt/Kram & ha en fin Söndag!

    SvaraRadera
  3. Tack för matinspon, det behövs alltid.
    Egon har hållit oss vakna delvis i natt, men vi har som tur är inte drabbats av några missöden.
    Kram Helén

    SvaraRadera
  4. Mumsfilibaba. Hemma på min gata har vi inte sett till Egon, men snön vräker ner.

    SvaraRadera
  5. Tackar för detta, perfekt att kika in här när man inte vet
    vad man ska göra för mat :)
    Kram Pia

    SvaraRadera
  6. Jag gillar dina matsedlar. Tack för tipsen. Kycklingen låter jättegod. Kram Anette

    SvaraRadera
  7. Kycklingen låter ju hur god som helst.

    Här har vi städat ut julen och i alla fall jag har pluggat koreografi. Kram

    SvaraRadera
  8. Uppe i fjällen stormade det inte.... men man såg en hel del förstörelse på hemvägen!
    min frys ekar typ tom ;-) jag är usel på att frysa in...

    Kram Sandra

    SvaraRadera
  9. Låter som ett jättegott recept - det ska jag spara! Jag har tagit nya tag nu nämligen med maten :-), så nya tips är perfekt!

    Här har det blåst mycket men inte så mycket som ni verkar ha haft!

    Kram Malin

    SvaraRadera