Fröken i Söder- desserttips

Idag har jag handlat och sedan fixat i trädgården hela dagen. I morgon åker jag och maken till Helsningborg för att heja på dottern som spelar fotbollscup hela helgen. 

Först ett snabbstopp i Växjö för att hämta snygga vattenkannan jag visade häromdagen.

Dottern och hennes lag bor på en skola och vi har bokat hotell. 

Grabbarna är hemma med hus- och hundvakterna,

Idag tänkte jag ge ett desserttips som jag gjorde för ett par veckor sedan. Gillar normalt sett inte tiramisu pga att jag tycker att de flesta gör den med för mycket alkohol i.

Denna är perfekt till kräftskivan, man kan göra den dagen innan. 

Du behöver

125g socker 

5-6 äggulor som vispas ihop tillsammans

Blanda i 250g mascarponeost och 3 dl grädde som vispats 

Doppa vincenzokex ultrasnabbt ett i taget i 

3-4dl kaffe 

0,25-0,5 dl cognac

0,25-0,5 dl Marsalavin el amaretto

Jag brukar ta ca 0,25 av varje.

Varva doppade kex med ost/ gräddblsndning i 8 glas. Avsluta med att pudra över kakao.

Låt stå i kylen minst 6 timmar, gärna över natten. 

Ha en fin kväll! Jag ska ut på joggingtur med bad efter sedan ska vi röka räkor på grillen. Mums!