Fröken i Söder bjuder på Signes underbara

Det godaste jag visste som barn, var när mamma hade bakat sockerkaka. Hon var inget vidare på att baka bullar, det gjorde grannen bättre, men just sockerkakan var så smarrig.
Idag bjuder jag er på det "hemliga" receptet som heter"Signes underbara sockerkaka". Min mamma heter Monica, men Signe var en gammal släkting.

 Häromdagen bakade jag Signes underbara och det var uppskattat både av maken och barnen
(Förutom mellankillen som hellre tog en morot)

Fat Jellybean, Bricka Svenskt tenn

Signes underbara
175 grader (mellan mitten och nederst i ugnen)

3 ägg
3 dl socker
1,5 dl vatten
50 g smör
3 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 1/2 msk pressad citron
2 tsk vaniljsocker

• Vispa ägg och socker
• Koka upp vatten och smör, häll i detta i ägg/sockerblandningen
• Blanda i resten av ingredienserna
• Häll i en smord och bröad form och grädda enligt ovan

Kakan går även bra att frysa.

Nu ska jag kolla om min kollega R är med på "Antikrundan". Han var där och fick en gammal 

 spegel värderad. Vi får se om han blev med i programmet eller ej.

I morgon är det fredag och mys, vad hittar ni på i helgen?

Kram Stina