Fröken i Söder- proteinshake

Nu när jobb, skola mm sätter igång känner man sig sugen på sundare vanor. Ofta tar jag en god shake efter träningen och denna fräscha som smakar som key lime pie är min favorit just nu.Receptet är från Pernilla med bloggen inredning och Guldkanter.

Mixa

1/2 avokado

3dl osötad kokosmjölk

Saften av 2 pressade lime

1 skopa Forever ultra proteinpulver

Ett par droppar flytande honung.

Perfekt mellanmål eller efter träningen. 

Kram Stina

Fröken i Söder- nyttigt är också gott

Jag försöker tänka nyttigt i veckorna och lite gott på helgen. Frukt och grönsaker konsumeras rejält här hemma.

Nyttiga och goda mellanmål är aldrig fel så här tänkte jag dela med mig av ett gott recept som funkar både till frukost och mellanmål.

Chokladpudding m avokado

Mixa;

2 avokado

5 dadlar(ta bort kärnan)

2 msk flytande honung

2 msk kakao, gärna raw

1 tsk vaniljpulver

Ha en fin kväll! Kram Stina

Fröken i Söder- soffmys

Idag blev ännu en lång arbetsdag och jag har precis landat i soffan.

Ibland har vi sällskap av både kanin och hund i soffan, ganska mysigt.

Kaninen får inte springa fritt förutom i dotterns rum, men gillar att ligga i en filt i famnen. 

Har ett bra tips på Froosh som jag tänkte dela med mig av. Barnen vill alltid ha detta på flyget och jag testade att göra egen- mycket billigare!

Svårt att fota i mörkret, men jag hittade en bild på nätet.

Gör så här:

Mixa 250 g tinad eller halvtinad mango med 2-3 dl färskpressad apelsinjuice.

Med beröm godkänt av samtliga.

Blir ca 2 flaskor Froosh(har diskat ur ett par gamla flaskor).

Perfekt vitaminboost i höstmörkret.

Ha en fin kväll! 

Kram Stina 

Fröken i Söder- nyttigt mellanmål/ dessert

Häromdagen gjorde jag en god dessert som jag hittade på själv och tog till kaffet. 

Skivade lite jordgubbar, tillsatte 1 msk kokoskvarg( finns på Ica) och strödde över 1 tsk kokosflingor. 

Det blev jättegott så det måste ni testa.

Man kan öka alla ingredienser om man vill. 

Ha en härlig onsdag! Kram Stina

Fröken i Söder- med få kalorier

Behöver du lite extra energi efter träningen eller försöker du äta kalorisnålt?
Jag hittade de här goda produkterna i min lokala livsmedelsaffär. Det får bli veckans tips!
150 g kvarg(kesella) i olika smaker. 150 g innehåller ca 80 kalorier. Att de dessutom har ett högt proteininnehåll är ju bara ett plus.
Jag tog en burk på jobbet på eftermiddagen idag och kunde skippa smörgåsen vi brukar få där jag handleder. Den var väldigt god och mättande. Jag har hört att man kan äta nötchokladvarianten även om man är nötallergiker eftersom den endast är smaksatt med arom.
Portionskvargen(150g) kostade ca 9 kr och finns i smakerna:

• Granatäpple
• Naturell
• Hallon(även laktosfri hallon)
• Blåbär
• Vanilj
• Tranbär
• Nötchoklad
• Persika- Passion
• Citron-Lime

Vill man så kan man ju tillsätta lite nötter/frön och/eller lite bär.

Nu ska jag packa lite inför morgondagens jobbresa.

Ha en fin kväll! Kram

Fröken i Söder- Tema Mellanmål

Denna vecka har det varit dåligt med inlägg, men som ni vet;  Ibland kommer livet emellan;-)
Jag utlovade ett mellanmålstema häromdagen och här kommer detta inlägg. Ibland känner jag att jag ätit för lite när jag ska träna. Jag brukar försöka att hålla ett tretimmars intervall när det gäller matintag, detta mår min kropp bäst av. Håller man detta minskar sötsuget också!

Någon gång ibland åker man direkt från jobbet till ett träningspass eller kanske är det för tidigt för kvällens middag före träningen. Då är det viktigt att man har fyllt på under dagen och framförallt ett par timmar före träning. Jag rekommenderar att dricka vatten under dagen också. Har du svårt att dricka, ta med en flaska bubbelvatten(1 liter) och drick under dagen.

Jag brukar äta enligt följande på vardagar:
Frukost
Mellanmål eller frukt
Lunch
Mellanmål eller frukt(om jag inte ska träna)
Middag
Något lätt senare på kvällen ex. knäcke och te

På helgen blir det någon fika, något glas vin, lite godis och lite chips också.

Mellistips:

• Kokt ägg(jättelätt att ta med till jobbet)
• Bars från Forever
• Shake från Forever. Tar jag efter träning eller istället för frukost/ lunch 
• Finncrisp med skivad avokado eller ett par skink- eller kalkonskivor.
• Keso med olika tillbehör och smaksättningar. Det finns minikeso om man vill dra ner på fettet.

Denna paket har även en inbyggd sked- perfekt att ta med på resan, till gymmet
eller jobbet

Minikeso med lite kanel och kiwi

• Kesella/Kvarg med tillbehör. Jag tycker Lindahls vaniljkesella är god. Den är inte "sur", har god vaniljsmak och man kan tom ha den istället för glass till fruktsallad mm

Vaniljkesella med hallon och valnötter

Vaniljkesella med ananasstänger+ lite solrosfrön och pumpakärnor som jag rostat i lite
(knappt en msk olivolja) och flingsalt. Jag gör ca 3 dl åt gången lägger sedan i en plastburk
med lite hushållspapper i botten(som suger upp överflödigt fett) och använder till både
sallad och mellanmål under veckan.

• Smoothie. Vi har alltid smoothie hemma. Jag brukar mixa en liter naturell vaniljyogurt, 1-2 dl mjölk och 250 g bär ex mango-hallon, hallon-blåbär, jordgubbar eller blåbär och ha i en stor kanna i kylen. Jag gör minst fem omgångar smoothie/ vecka till barnen(och deras kompisar)    Vill man ha en matigare smoothie blandar man i lite krossade linfrön och banan.

• Energibars- innan, under eller efter träning.                                                                                    

Stinas energibars:
Sätt ugnen på 150 grader

Hacka 

1 dl mandel

1 dl hasselnötter

1 dl valnötter

Klipp(el hacka)

1 dl torkade aprikoser

1 dl torkade fikon

Blanda allt ovan med

1 dl russin

1,5 dl solrosfrön

1,5 dl pumpakärnor

1 dl honung(jag tog flytande)

1 dl fruktmix(se bild nedan) eller tranbär, gojibär el.dyl

3 äggvitor

Klicka ut allt i en långpanna(30x40 cm) med bakplåtspapper. Tryck ut smeten genom att lägga ett bakplåtspapper ovan(som du sedan tar bort innan du sätter in i ugnen)

Strö över lite kanel, ej för mýcket.

Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Jag hade mina inne 32 min, kanske berodde det på att jag hade flytande honung. 

Skär eller bryt i bitar. Slå in i folie eller lägg i burk med lock i kylen med bakplåtspapper emellan.

• 

  Mina bars

  
  

  

  Blandning innan honung och äggvita tillsatts

  
  
  
• I skrivbordslådan ligger det även mörk choklad, lite torkade små fruktbitar och riskakor just nu- in case of emegency....

Jag återkommer med fler mellanmålstips. Hoppas att ni fått något tips ni gillar.

Ska du springa/ cykla/ träna länge kommer även ett tips på en energidryck: 

Blanda en del mineralvatten(naturell) med en del färskpressad äpplejuice(ingen Bravojuice el. dyl). Tillsätt en nypa salt och en nypa druvsockerpulver(Dextopur). 

Kram Stina