Populära http://bloggar.besökstoppen.se/

söndag 6 april 2014

Fröken i Söder- middag med vänner

I går blev det inget inlägg, efter träningar för hela familjen blev det förberedelser inför kvällens middag med vänner.
Jag tycker det är jättekul att bjuda hem folk, duka och planera menyer.
I går åt vi följande:
Tilltugg till fördrinken: Päronpizza(se recept under tilltugg)

Förrätt: Kräft och räksoppa med sting, kalljäst foccacia(se under buffé, igår blev det soltork. tomater och fetaost på), hembakat fröknäcke(se recept under bröd) och örtsmör

Varmrätt: Grillad laxsida med citrusfrukter och chili(se recept under fisk), färskpotatis, sallad och två kalla såser; en med saffran(arlas creme fraiche m saffran och tomat) och en med parmesan(se recept under sås). Barnen fick grillspett och pommes

Dessert: Limemarinerade jordgubbar( se recept under dessert)

All mat går att förbereda, så att man inte behöver stå i köket hela kvällen. Här kommer lite bilder från gårdagen, glömde dock att ta kort på förrätten....
Kvällens dukning

Laxen förbereddes på förmiddagen


Förberett till grillen
Färskpotatis

Goda laxen klar


Dessert


Hade tänkt mig en dag i trädgården, men det har regnat hela natten. Vi får hoppas att det klarnar upp.
Vi har inget direkt planerat idag, det känns skönt!
Kram Stina

10 kommentarer:

  1. Vilken fin dukning! Välkommande och färgglad! Hoppas att ni hade en trevlig kväll! här har det gått i noll knop idag, det var lite sen igår så helt ok med en grå dag

    ha en fin kväll
    Kram Sandra

    SvaraRadera
  2. Hej!

    Wow vilken meny! Å är så imponerad av alla er som är duktiga i köket! Önskar jag var det:) Är väl inte dålig på att laga mat men däremot att komma på vad jag ska laga:) Ska försöka bättra mig. Älskar lax så det där ska jag garanterat göra:)

    Ha en fin kväll!

    Kram Sofi

    SvaraRadera
  3. Hallå där!
    å vad mycket smarrigt och vilken härligt färgstark dukning!
    Kram Katarina

    SvaraRadera
  4. Vilken meny, så duktig du är. :-) Lät supergott. Kramizz Laila

    SvaraRadera
  5. Vad gott och vad fint du har gjort. Kram Anette

    SvaraRadera
  6. Men mums vad mycket god mat och härlig dukning. Vårigt:) Kram

    SvaraRadera
  7. Vilken vårig o fin dukning o menyn, mmmmmm den hade jag mer än gärna ätit. Kramisar Tina

    SvaraRadera
  8. Jag älskar också att duka planera och fixa! Vilka underbara fat du har!

    Kram Jenny

    SvaraRadera
  9. Oj vilken middag, det både ser och låter jättegott ut! Skoj med sådana middagar :).
    Kram Jennifer

    SvaraRadera
  10. Vilken meny! Så hungrig jag blir nu... Jättefin dukning, kram Suss

    SvaraRadera