Populära http://bloggar.besökstoppen.se/

tisdag 26 maj 2015

Fröken i Söder- mattips

Nu känner jag mig äntligen lite bättre. Proviva och min aloe veradryck har gjort susen. Eftersom jag känt mig som innan loppet ett par dagar efter kan jag nog utesluta löparmage.
Nu kommer ni nog tycka att jag är knäpp eller rent utav galen, men jag funderar på att anmäla mig till nästa års lopp!
Jag sprang ju förra året, blev i och för sig åksjuk efter bussresan hem, men hade inga som helst magkänningar så jag är nästan helt säker på att jag ätit något jag inte ska och funderar på groddarna jag åt på mackan i torsdags morse.
Men om jag anmäler mig kommer jag inte fullfölja loppet om jag får magkänningar- det är inte värt att må så dåligt som jag gjorde efter loppet.
Nog om detta idag tänkte jag tipsa om en enkel maträtt samt vad som står på menyn de kommande dagarna hos familjen Lindgren.
Jag åker till Polen med jobbet på torsdag(elevutbyte) och är borta en vecka så då får maken ordna med middagarna här hemma.
MÅNDAG: I går gjorde jag pestopasta med kycklingfilé vilket uppskattades av alla barnen(och dotterns två kompisar)
Kycklingfiléerna penslade jag väldigt riktigt med grillolja(allround) och hade i ugnen i ca 25 minuter(200 grader). Därefter skivade jag den och blandade runt i såsen som fanns kvar i ugnsformen.
Jag värmde ca 3-4 dl vispgrädde och rörde i grön pesto(efter smak och tycke) och två kycklingbuljongtärningar. Därefter tillsatte jag lite idealmjöl(funkar även med maizena) för att få lite tjockare konsistens.
Pastan jag använde var färska kuddar med ostfyllning.
När allt var klart blandade jag ihop pasta, pestosås och kyckligfilé i en skål och serverade.
TISDAG: Ikväll blir det grillade hamburgare(hemgjorda) med rotfruktsstrips och tillbehör.
Ingen potatis= funkar även för er som kör LCHF

ONSDAG: Porterstek med potatis och tillbehör(barnens favoritmat)

TORSDAG: Pasta Carbonara

FREDAG: Hemgjorda chicken nuggets med parmasan, basilikasås och klyftpotatis.

Ha en fin tisdag! Kram Stina

10 kommentarer:

  1. Härligt med lite goda recept - precis vad jag behövde! Har lite torka med mat just nu...
    Så trist med din mage, GRATTIS till dig att du genomförde loppet trots allt! ProViva är en gudadryck när det gäller krånglande magar, jag vet, funkar ALLTID!
    Ha en glad vecka nu!
    Kram Titti

    SvaraRadera
  2. Bra jobbat på loppet, hua inte kul med dålig mage... Tappert och riktigt bra tid ju :-) Ha det så kul i Polen, kram!

    SvaraRadera
  3. Trist m din mage, men skönt att det nu e bättre. Här blir det nog en anmälan igen till nästa år. :-) Kramizz Laila

    SvaraRadera
  4. Bra jobbat, imponerad av alla som tar sig runt. Men det lät ju inte så roligt med magen, skönt att du mår bättre.
    Ha en bra dag !
    Kram Pia

    SvaraRadera
  5. Klart du ska anmäla dig! :)
    Det var säkert bara nått virus eller nått du ätit.
    Skönt att du mår bättre nu.
    Ha en fin kväll!
    Kram Susanne

    SvaraRadera
  6. Skönt att du mår bättre!
    Jag tror jag skall springa nästa år men jag avvaktar nog och ser om det finns någon på Blocket fanns ju en hel del nu innan loppet!

    Ha det så kul i Polen
    Kram Sandra

    SvaraRadera
  7. Gokväll!

    Tack för massor av goda maträtter!
    En gång när jag skulle springa ett lopp fick jag liknande symtom men jag fick också så otroligt ont i magen så jag tog mig nästan inte hem efter loppet. Som tur var har det inte hänt någon mer gång:)

    Ha så trevligt i Polen nu!

    Kram Sofi

    SvaraRadera
  8. Skönt att det blev bättre. Jag var lite orolig för dig. Kram Anette

    SvaraRadera
  9. Men gud så gott, kan man få komma och bo hos er hahaha :-)

    Så skönt att du mår bättre, lät inget vidare. Hihi jo men att springa lopp brukar ge blodad tand!
    Bra tips med rotfruktsstrips, dem har jag inte sett förut!

    Kram Malin

    SvaraRadera
  10. Men allt ser så gott ut:) Skönt att du mår bättre! Kram Emma

    SvaraRadera