Populära http://bloggar.besökstoppen.se/

lördag 30 juli 2016

Fröken i Söder- salladsrecept och något väldigt åtrovärt....

BI går fixade vi grillad fisk, grillad kycklingfilé och några goda sallader. Här kommer lite recept som är både och goda. 
Grillad lax:
Dela en hel lax i två bitar. Lägg på varsitt dubbelt, lite större folieark så att det går att vika ihop.
Salta laxen och ringa över olivolja med citron. Lägg på hackad chili och skivad lime och citron. Vik ihop paketet och grilla med skinnsidan ner( i foliepaketen) i ca 20 min under lock. Väldigt gott till färskpotatis och créme fraiche med saffran/ tomat som du hittar i kyldisken.

Sallad med sötpotatis 
Skala och tärna sötpotatis i bitar om ca 2x1cm. Lägg påbakplåtspapper i en långpanna, ringla över olivolja, salt och svartpeppar 
Rosta i ugn i 225 grader i 20-30 min. Lägg en påse babyspenat på ett fat med 2 tärnade avokado och ett paket tärnad fetaost. Strö sötpotatisen över och servera. 

Ha en skön lördagkväll. Vi ska ut och jogga sedan blir det en soft kväll i soffan. 
Fick tag på den åtråvärda vattenkannan från lagerhaus som skymtats i div inredningstidningar och bloggar, så fin! 

Kram Stina 

1 kommentar: