Fruntimmerstårta nr 2 och konsert

I dag har jag jobbat på förmiddagen, känns skönt att förbereda lite då och då innan jobbet sätter igång på riktigt.

I går hade min mamma namnsdag. Eftersom jag fyndat så många hallon, blev det en hallonmarängtårta.
Tårtan är väldigt skör, men god.
Här kommer receptet:
Maräng- hallontårta

Sätt ugnen på 150 grader

Lager 1:(botten)
3 äggulor+
1 dl socker vispas kraftigt
1 1/2 dl vetemjöl
5 msk mjölk
1 dl smält smör
2 tsk bakpulver

Lager 2:(breds ovanpå 1:a lagret)
3 äggvitor, vispas hårt
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker

• Bred lager 1 på en bakplåtspappersklädd långpanna
• Bred försiktigt över lager 2
• Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 min
• När botten svalnat, dela försiktigt och lägg  3 dl vispad grädde och bär i mellan. Det fungerar både med färska bär och frysta, tinade. 
• Tårtan kan spricka något, men kompenseras över hur god den är!

Före gräddning

Efter gräddning

Skål 69 kr Ica Maxi inkl. lock

Bricka Svenskt tenn

Gårdagskvällen tillbringade vi med de godaste vännerna och minst 10 000 andra på Fredriksskans där Gyllene Tider hade konsert. Betyg: Betydligt bättre än förväntat! Inga falska toner och inget tråkigt dösnack mellan låtarna. Frågan kvarstår: Hur gammal är egentligen Per Gessle och har han "lyft sig"? (= Troligtvis)

Per Gessle

Nu väntar en lugn eftermiddag med massage och så småningom en liten joggingtur.

Ha det gott!/ S