Dagen i övrigt har rullat på i rasande fart, in i matchen igen efter ett helguppehåll. Nu blir det soffan och denna goda tesort. (Har redan hunnit dammsuga skåpen efter lite kvarglömt lördagsgodis...)
Finns i mataff'ären |
- koka potatis och gör ett hårt mos med lite smör, mjölk och en äggula. Krydda med salt och peppar
- Spritsa moset(eller klicka) längs kanten av en ugnsfast form
- Lägg fisk i filéer i mitten av formen, salta( Jag hade sejfilé)
- Koka i hop en sås med grädde, hummerfond, vitt vin och dill
- Häll såsen över fisken
- Gratinera i ugn, 200-225 grader i 20-25 minuter
- Lägg över lite räkor och servera
Ugnsform; Gerbera |
Hade skickat efter superfin regnrock till dottern som kom med posten idag. Hör och häpna: "Jag tycker det är ONÖDIGT, mamma och så passar min gamla fortfarande"
Bra tänkt av kloka dottern i dagens konsumtionssamhälle!
Have a nice evening!/ S
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar