Populära http://bloggar.besökstoppen.se/

söndag 5 april 2015

Fröken i Söder- Veckans Meny

Då var det dags igen för en ny veckomeny. Efter en koll på vad vi har i frysen blir det följande mat under veckan:

Kycklingsallad

  • Kycklingsallad med pasta, bacon, fetaost mm. Ett tips är att blanda i en påse med Knorrs salladsdressing. En liten grön påse som man blandar ut med olivolja och vatten. Den finns i    olika smaker.
  • Falukorv och potatismos, kokta morötter
  • Grillad hel lax med färskpotatis och sallad
  • Grillad entrecote med ugnsrostade primörer, kall parmasansås
  • Stallets köttgryta, ris, gelé, kokt broccoli

Grillad lax
Grillad lax
 Jag köper en hel, färsk laxfile som jag delar i 2 bitar för att få plats på grillen.


  • Lägg laxen på ett stort aluminiumfolieark
  • Ringla över olivolja med citron 
  • Skiva 2 lime, 1 citron och 2 chilipeppar och lägg på fisken
  • Krydda med flingsalt och citron
  • Vik ihop foliepaketet och lägg ett ytterligare ark utanpå
  • Grilla med skinnsidan ner i  ca 20 minuter
Stallets köttgryta
STALLETS KÖTTGRYTA

  • 400 g benfritt nötkött i bitar tex rostbiff eller fransyska(stek)
  • 1 gul lök(lök, paprika och svamp brynes vid sidan om och sedan med köttet)
  • 2 paprikor
  • 250 g färska små champinjoner
  • 4 tomater
  • 2 tsk paprikapulver
  • 1 msk grönpeppar(mortla)
  • 2 krossade vitlöksklyftor
  • 2 dl rödvin eller vatten
  • 1 köttbuljongtärning
  • 4 msk ketchup
Låt ingredienserna ovan stå och sjuda 2-5 timmar tills köttet är mört.
Tillsätt sedan grädde och krydda med salt och peppar.
  • 1,5- 2 dl grädde
  • Servera med ris och en sallad
Hoppas att ni hittar någon inspiration för er matlagning under veckan!
Kram Stina

13 kommentarer:

  1. Åh vad mycket goda tips! Kram Pernilla

    SvaraRadera
  2. Tack för veckans tips, det ser riktigt gott ut!! Kram Kate

    SvaraRadera
  3. Oj vad mycket mattips. Kraaam Pia

    SvaraRadera
  4. Stallets köttgryta låt jättemumsig, den sparas. Tack för tipset

    SvaraRadera
  5. Gottit ♡ ...
    Önskar en fin fortsättning på Påsken!

    SvaraRadera
  6. Så mycket gott ni ska äta under veckan! =)
    Vårt golv till uterummet är från Tarkett.
    Kram och fortsatt trevlig påsk!
    /Maria

    SvaraRadera
  7. Hej!
    Vilken härlig blogg med massa tips på god mat.
    Det är alltid välkommet.
    Man tröttnar ju snabbt på sin egen tråkiga mat.
    Hoppas du har en mysig påsk och att barnen fick mycket godis när dom var ute och hälsade på i grannskapet! :)

    SvaraRadera
  8. Mycket gott....vi skulle behöva leva på salladsblad efter denna helgen. Kram Anette

    SvaraRadera
  9. Hallå där! Vi har dragit 2 vinnare istället för 1 i bloggen FINASTE MATTAN, du är en av de lyckliga som får ett fint ägg med lakrits! Titta in och lämna din hem-/leveransadress och en trevlig Annandag Påsk till dig. : )

    SvaraRadera
  10. Jag får alltid nått bra tips till veckan, tack:) Kram och fin dag till dig. /Emma

    SvaraRadera
  11. Tack för dina fin fina mattips, tar jag tacksamt emot :)
    Trevlig fortsättning på påsken.
    Kram Pia

    SvaraRadera
  12. Alltid goda mattips
    Tack för tipset på köttgrytan :) ska testas
    Önskar dig en mysig start på veckan
    Kram Sanna

    SvaraRadera